En esta mini serie de talleres de pan, te enseñaré a realizar una receta básica para sustituir el pan comercial, por un pan hecho en casa con los ingredientes minimos indispensables. 
 
Taller pregrabado de sesión en VIVO que se ofreció en abril del 2020. 
 
Incluye:
VIDEO con la explicación paso a paso del procedimiento y consultas de los participantes
Receta en PDF
 
 
PAN BRIOCHE
A quién no le gusta el pan brioche? ese tipo de pan super blandito, esponjoso, de color amarillo y con ligero sabor dulce, que al trozarlo se separa de una forma muy especial.  También te sirve para hacer un buen sandwich. Este pan lleva huevo y mantequilla y lo elaboramos con levadura seca. 
Ingredientes: Harina blanca, Leche, levadura, huevo, mantequilla, azucar y sal. 
Utensilios: Molde para pan de barra o panque o molde cuadrado o molde redondo. El molde que tengas lo puedes adaptar para hacer este pan. Taza medidora, espatula, horno.