Ceviche de coliflor con manzana

Ingredientes: 1/2 coliflor cocida al vapor y picadita 2 tomates picados 1/2 manojo de cilantro 1/2 cebolla picada 1 manzana verde picadita 1 Chile jalapeño o Serrano picado ( opcional o cantidad al gusto) 1/2 taza de jugo de limón Sal de mar o sal del Himalaya al gusto Pimienta al gusto Aguacate picado o guacamole

Procedimiento: Mezclar todo, sazonar al gusto y servir sobre una tostada con aguacate.

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