Sopa de Lenteja y ChÃcharo
Ingredientes: 1 taza de lenteja (remojado durante la noche) 1 taza de chÃcharo seco (remojado durante la noche) 1 cebolla pequeña picada...
Sopa de papa, espinaca y flor de calabaza
Ingredientes: 1 manojo de flor de calabaza 1 tomate picadito 4 cucharadas de cebolla picada 1 cucharada de ajo picado 1 zanahoria...
Sopa de champiñones
Esta sopa es reconfortante y deliciosa!!! Un toque picoso pero no pica. El champiñon es uno de mis ingredientes favoritos, es muy...
Pasta de Chiles
Ingredientes: 1 chile ancho 2 chiles puja 1/2 cebolla picadita 2 dientes de ajo picadito 1/2 cucharadita de comino en polvo 1/2...
Berenjenas Rellenas
Ingredientes: 2 berenjenas. Desinfectar las berenjenas, partirlas por la mitad y sacar la pulpa completamente. Para el relleno: - La...
Quinoa a la Mexicana
Esta es otras de las muchas formas en la que podemos preparar la Quinoa. Ingredientes: 3/4 de taza de quinoa perlada 1 Calabacita...
Alubias con Verduras
Ingredientes: 300 grs de alubias chicas Vegetales (todos cortados en cubitos pequeños) 2 zanahorias 1/2 barita de apio 1 calabacita...
Vegetales salteados con quinoa y arroz
Ingredientes: Arroz y quinoa previamente cocidos Cebollitas cambray partidas a la mitad Espinacas troceadas Espárragos Pimiento morrón...